易武茶山是普洱茶最早的集散地,唐代时被称为“利润城”,是滇藏茶马古道之源头。
清道光年间(1821——1850)莽枝、架布、习空、倚邦茶山逐渐衰退,易武茶山取而代之。易武茶,茶质优良,远销佛海,年产茶约4000担,主要用于加工团茶。
乾隆年间(1736——1795),许多石屏人纷纷迁居易武种植茶树,用传统方法制作的“七子饼茶”作为贡茶,加工精细。
易武正山秋茶选用易武古茶树的鲜叶为原料,经特殊工艺加工精制而成。易武正山和班章山是著名茶山。易武正山的茶,茶气力道柔和,不像班章山茶那样猛烈。
精制而成的易武正山秋茶条索形美,内涵丰富。沏泡后,茶汤黄亮清澈,香气纯正自然。
入口后,滋味浓厚回甜、温厚醇和、回甘持久,茶气释放持久、舒缓,经饮耐泡。饮用后有减肥、解渴、祛除疲劳、醒酒的功效。
茶艺乐园的易武秋茶即使闷在茶壶的时间尚久了些许,但是茶汤苦涩味不重,总体感觉是很甘甜的。
这是一个令人意外的结果。苦涩味消失得很快。
果然是易武本色。易武系的茶常常惊艳到很多爱茶之人。
存放一年的易武正山秋茶会给人带来惊艳的感受。新制的易武正山秋茶沏泡喝起来觉得淡而无味。
但是存放一年以后,易武正山秋茶的滋味却是十分美好的。
完全感觉不到是当初的那款茶。这个特点在易武系的高级茶身上,尤为明显。
易武秋茶存放半年茶味会很淡,等再存放半年的时候味道开始蜕变。
易武秋茶即使经过久泡,出来的茶汤不但不苦还很甜,这是晚秋的好茶表现。
它没有草青味泡出,茶汤很香。
所以,茶艺乐园的茶会给茶友们带来很多惊喜,从来不会带来莫大的失望。
好茶还是需要茶艺乐园的制茶老师傅!